Эфирное масло лимона получают из кожуры лимона методом холодного прессования. Целебные свойства лимона очень сильные. Лимон-это небольшое, усеянное шипами вечнозеленое дерево. Его родина Индия, но растет и в Южной Европе, а также во Флориде и Калифорнии (США). Ветви искривленные, листья глянцевые овальной формы, цветы очень душистые, белого или розового цвета. Существует несколько разновидностей лимона, различающихся по толщине кожуры и содержанию сока. Особенно богаты эфирным маслом незрелые, зеленые плоды.
История и мифы
Издавна масло лимона ценилось как антисептическое средство, помогающее от укусов насекомых-переносчиков болезней. Некогда считалось, что оно спасает от заражения малярией, обладает гипотензивным
действием. Египтяне использовали масло как противоядие при отравлении мясом и рыбой, а также как лекарство от тифа. Религиозные войны раннего Средневековья стали для крестоносцев источником богатой добычи, и наряду с прочими сокровищами в Европу попала и эта скромная культура. Сначала основным
производителем лимонов на Западе стала Италия, позже их начали выращивать в Калифорнии (США). Свежие фрукты давно используются как источник витамина С, одно время даже считалось, что лимоны тонизируют эндокринные железы. Масло лимона – популярный ароматический компонент пищевых продуктов и парфюмерии.
